Pollen frais chataignier-ronce bio - barquette 300g

Le pollen est une source de protéines issue des fleurs. Il est récolté par les abeilles sur les fleurs sauvages disponibles aux alentour des ruchers, uis récolté par l'apicultrice de mai à juillet. Tous les ruchers sont situés dans le PNR Périgord-Limousin. Ce pollen est multi-floral : les fleurs dominantes sont le châtaignier et la ronce.

La conservation par congélation du pollen permet de conserver les saveurs des fleurs, et de préserver les vitamines et ferments naturellement présents dans le pollen.

Consommation : en cure de trois semaines, une cuillerée à soupe par jour pour les adultes, une cuillerée à café par jour pour les enfants. A incorporer dans un yaourt, une compote, une salade de fruits, ou à dissoudre dans un verre d'eau ou de jus.

A conserver au congélateur.